Det er andre søndag i advent, og på tide med en liten juleoppskrift. I dag kommer oppskriften på seige snickerstrøfler! Jeg bruker ikke proteinpulver til vanlig, men forrige helg var jeg så heldig at jeg fikk en smaksprøve på proteinpulver da jeg var på butikken. Siden jeg ikke drikker shakes ol. måtte jeg selvfølgelig prøve å lage noe med det! Valget falt på “proteinkuler” eller segie snickerstrøfler om du vil. Oppskriften har jeg fra bloggen til Kristine Aure. Hvis du er glad i trening og sunn og god mat bør du sjekke ut bloggen hennes hvis ikke du har gjort det enda! Uansett, her kommer oppskriften.
Ingredienser (8 stk.)
- 30g proteinpulver med sjokoladesmak
- 1 ss havregryn
- 1 ss havremel
- 1 ss bakekakao
- 1/4 ts salt
- 1 ts sukrin gold
- 1 ss peanøttsmør (kan erstattes med kesam hvis du ikke ønsker peanøttsmak)
- Væske (vann/melk) til passe konsistens
Oppskrift
Bland alt det tørre i en bolle. Tilsett peanøttsmør (evt. kesam) og ha i litt og litt væske til du har en seig og klebrig masse. Sett deigen kaldt i ca. 5 minutter før du triller kuler av den. Kulene kan spises med en gang eller oppbevares i kjøleskap eller fryser. Når det gjelder “topping” er alternativene mange: dypp dem i hvit eller mørk sjokolade, rull dem i kokosmasse, hakkede nøtter, melis eller kakaopulver eller spis dem som de er!
