En kaffesmoothie kan nytes både som en god start på dagen, et lite mellommåltid, som kveldskos, eller rett og slett bare når du har lyst på noe godt. I denne kaffesmoothien har jeg brukt lett kokosmelk og banan. Kombinasjonen av kaffe, banan og kokos kan kanskje virke litt rar, men gi det en sjanse! Smak deg frem til hvor mye du ønsker av de ulike smakene, her er det ingen fasit. Oppskriften passer til et stort glass.
Ingredienser
- 1 liten kopp sterk kaffe
- En neve isbiter (jeg bruker isbiter laget av kaffe for å unngå at kaffesmaken vannes ut)
- 1/2 banan
- 1 dl kokosmelk
- Evt. litt kokosmasse
Oppskrift
Kjør først isbitene i en blender eller knus dem på forhånd. Tilsett deretter kaffe, banan, kokosmelk og eventuelt kokosmasse og kjør til du har en jevn blanding. Smak til både mengden og styrken på kaffen.
