Oppskriften passer til to personer.

Ingredienser

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

• 2 laksefileter
• 1/2 kurv (ca. 150g) bringebær
• 1 mango
• Salat, f.eks. hjertesalat eller en blanding
• 1 vårløk
• Koriander
• Soyasaus
   

Oppskrift

Begynn med fisken. Du kan enten skjære laksen i passende biter og steke den raskt i en panne med litt smør, salt og pepper, eller du kan steke den i hele fileter i ovnen ved 180 grader i 15-20 minutter. Mens laksen steker skjærer du mango i terninger, vårløk i ringer, kutter salat og hakker litt frisk koriander. Dander salat, mango og bringebær på en tallerken sammen med laksen og dryss over vårløk og koriander. Server gjerne med litt godt brød og en liten dæsh soyasaus til.