Ingredienser
- Store, saftige dadler
- Noen spiseskjeer kokende vann
- Havsalt etter smak
- Vaniljeessens etter smak
Oppskrift
Rens dadlene for steiner og ha dem i en blender/stavmikserbolle med kniver sammen med 1 ss kokende vann. Kjør massen til den blir jevn og fin. Bruk en slikkepott til å dra ned fra kantene noen ganger underveis. Juster konsistensen med mer kokende vann, og smak til med vaniljeessens. Rør inn havsalt for hånd til slutt.
Oppbevar daddelkaramellen i en tett boks/krukke i kjøleskapet. Smaken blir enda bedre når den får kjølt seg ned. Brukes som pålegg, topping på is, fyll i boller/kaker eller spises med skje…
1 kommentar
Hørtes godt ut 🙂 Fikk lyst å prøve 🙂