Kjøleskapsgrøt er lettvint og godt. Her har jeg laget en julevariant med smak av kanel og klementin. Lag gjerne en stor porsjon når du først er i gang, for grøten holder seg noen dager i kjøleskapet.
Ingredienser
- 70g havregryn
- 125g (et lite beger) yoplait vaniljeyoghurt
- 1 – 1,5 dl melk
- Kanel
- En liten klype salt
- Revet klementinskall (jeg brukte skallet fra nesten en hel klementin)
Topping:
- Ferske blåbær
- Klementin i biter
- En neve hakkede mandler
Oppskrift
Rør sammen alle ingrediensene til grøten i en liten bolle, men gjerne hold igjen litt på melken. Du kan enkelt spe ut grøten med mer melk når den skal spises hvis du synes den blir for tykk. Smak til med kanel og klementinskall, dekk til med lokk/plast og sett grøten i kjøleskapet noen timer (helst over natten).
Rør rundt i grøten, topp med friske blåbær, klementin, hakkede mandler og evt litt ekstra kanel.
0 kommentarer
